如何去除螺螄這種奇怪的蟲子
蝸牛通常生長在池塘裏。如果水質不好,它們很容易被汙染。尤其是吃的時候,如果蝸牛體內的糞便沒有完全排出,體內就有很多寄生蟲,比如蝸牛,它們就是血吸蟲的宿主。
所以吃螺螄的時候,最好買河螺或者螺螄。池塘裏的蝸牛要少吃。買回來後,在桶裏裝水養幾天蝸牛,壹天換壹次水,讓蝸牛排出糞便。煮蝸牛時,應徹底煮熟,以殺死寄生蟲。最好不要吃烤海螺,因為如果沒有煮熟,很容易感染肝吸蟲病。
回答
食用蝸牛要煮10分鐘以上,防止病菌和寄生蟲感染,如侵入大腦的寄生蟲廣州管圓線蟲。所以使用前壹定要用正確的烹飪方法充分煮熟,不宜頻繁食用。