香酥紫薯餅的做法，香酥紫薯餅怎麽做好吃，香酥
步驟
1.先把紫薯煮熟。
2.將紫薯制成泥，加入白糖、黃油拌勻。
3.面粉、白糖、酵母放到壹個幹凈盆裏。
4.添加適量水和成面團，餳10分鐘。
5.搟成長方形，放入花生油、面粉。從內測卷起來揪成均勻的劑子。
6.把劑子兩頭捏緊，按扁。
7.搟成中間稍厚的皮。
8.把紫薯餡制成均勻大小的紫薯餡。
9.將紫薯餡放入面皮中，包起來收口向下。
10.烤盤上鋪油紙，放入餅坯。
11.刷上雞蛋液。
12.放入烤箱，上下火200度烤20分鐘即可。
13.取出來稍晾，擺盤即可享用。
小貼士
放入預熱好的烤箱，上下火200度烤20分鐘即可。