意面蒸羊
蒸面羊是壹種傳統糕點，很多人都喜歡吃。蒸面羊的方法也很簡單。最重要的是提前準備好合適的細面條，提前準備好合適的生菜，提前準備好合適的姜片，然後把姜片切成絲，大蒜切成片，提前準備壹些瘦肉和丁，以上食物都準備好。然後我們可以做蒸面羊。下面就來了解壹下吧。
蒸面羊的方法
主料:適量的意大利面和生菜。用1把姜片切成薄薄的姜片。大蒜去皮，切塊；生菜洗凈切段；豬肉瘦肉滾刀塊(不加冰，如果在煎瘦肉的情況下有水，會起泡，影響口感)。準備好所有的輔助材料。2將意大利面放入炒鍋，將水燒開2分鐘，然後關火。也可以馬上忽略這壹步，第六步把面條放在鍋裏蒸很久，面條也不容易結塊。在實踐中選擇哪種方法，可以根據自己炒鍋的大小和封閉程度來決定。3煮蒸面前提前準備好炒鍋。炒鍋熱後，倒入適量植物油，放入幹辣椒、八角、姜絲，用炒鍋炒勻。4直到姜片的顏色剛剛開始變深，倒入瘦豬肉，在炒鍋裏翻勻。當粉肉的皮全部變白後，倒入適量的醬油中，再次翻勻；這整個過程需要在鍋的邊緣加入適量的水，避免炒到蔬菜。5瘦豬肉煮到七八分熟時，用炒鍋把鍋裏的湯倒在碗裏，把切好的生菜放在鍋裏翻炒。6.將整根鮮面條倒入炒鍋中煮熟，撒上，將湯汁均勻地倒在鮮面條上，蓋上蓋子，等待三分鐘。7等鍋裏的生水快幹了，把新鮮的面條和下面的菜拌在壹起，蓋上蓋子，文火等三分鐘，美味純正的蒸面就做好了。