胃炎要註意什麽，不能吃什麽？

1，豆子

豆子因引起消化不良而臭名昭著。豆類中含有的低聚糖，如水蘇糖、棉子糖等，可被腸道細菌發酵，分解產生部分氣體，進而引起呃逆、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。消化性潰瘍嚴重的患者不宜吃豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，可促進胃液分泌。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜吃豆制品，以免刺激胃酸分泌，引起脹氣。

2.冷食

如果吃太多冰淇淋、冰棍、冷飲等冷食，會影響腸胃功能的正常運作，使食物難以消化，容易損傷脾胃。雖然吃起來很好吃，但是會導致食欲不振，刺激脾胃，形成腹脹腹痛的惡性循環。

3.油炸食品

炸雞塊、薯條等油炸食品不可避免地含有豐富的油脂，這兩種物質如果堆積在胃裏就會引發疾病。油脂在高溫下會產生壹種叫“丙烯酸”的物質，難以消化。

4.辛辣食品

紅辣椒或墨西哥胡椒會刺激食道內壁，吃完後會有令人討厭的心痛感，增加胃的負擔。即使妳想加壹些酸奶油來降溫，妳仍然可以得到同樣的刺激。此外，添加酸奶油之類的東西還會產生其他副作用。

5.腌制食品

胃炎患者由於腸胃虛弱，抵抗力差，要防止食物被致病菌和寄生蟲汙染，盡量不吃腌制食品。

6.煙

煙是純陽的產物，充滿了火和燥。它善變多變，陽氣充盈，陰虛火旺者不宜抽之。煙草中的尼古丁可刺激和損傷胃黏膜，尼古丁可引起中樞性惡心嘔吐，降低食欲，促進膽汁從十二指腸回流到胃。吸煙與肺癌和胃癌的發生密切相關。

7.葡萄酒

酒精會損傷胃黏膜，使其發炎。過量飲酒可使胃黏膜充血、水腫、糜爛，甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食道癌。酒能助濕熱，損傷精神和生命，長期過量飲酒，會導致腸胃腐爛，擠髓蒸筋的惡果。