板栗有哪些好吃的做法？
板栗，也叫毛栗、魁栗、風栗等，素有“幹果之王”“腎之果”“人參果”的美譽！大街小巷，到處是糖炒板栗，可硬梆梆的生板栗怎麽做好吃又有營養呢？甚至還有人問：板栗怎麽去皮、去殼……這兒教您板栗怎麽吃，介紹板栗燒雞、板栗燒肉、板栗燒牛蛙、板栗排骨湯、糖炒板栗、水煮板栗、板栗粥等板栗的做法大全。話說，板栗雖好，但千萬別吃多喲！
板栗
生板栗
板栗燒雞
板栗燒雞，壹道傳統名菜，更有板栗燉雞、板栗燜雞、板栗燒雞翅（雞腿）、板栗燒鴨等相關菜品。在此，推薦最有名的東北板栗燒雞，主材是生板栗與雞腿，分別將板栗與雞腿先炒壹下，再加佐料放壹起煮壹下。板栗燒雞營養豐富，色香味俱佳，既有“雞肉鮮滑、板栗香甜、汁濃醇厚、色澤紅亮、美觀大方”的優點，還具備補脾胃、強筋骨、止泄瀉的功效。
板栗燒雞
板栗燒肉
板栗燒肉，也叫板栗紅燒肉，也是壹道名菜。板栗燒肉，葷素搭配，甜糯油潤，人見人愛。它是壹道時令菜，也經常端上農村紅白喜事的餐桌。板栗燒肉怎麽做？通常挑選五花肉，切成方塊，現炒豬肉，待上色後，再加入板栗。待板栗熟酥，再精鹽和糖，旺火收汁後起鍋裝盤，定會讓您胃口大開的。
板栗燒肉
板栗排骨湯
板栗，也是煲湯的好食材，諸如烏雞栗子滋補湯、板栗花生湯、黃花菜板栗煲雞湯、板栗排骨湯等家常菜，都可以嘗試壹下。最有名的是板栗排骨湯，先將排骨湯煲好，再加入板栗小火半小時即可。板栗排骨湯，既有板栗的香甜可口，也有排骨的松松軟軟，絕對很好喝。
板栗排骨湯
糖炒板栗
糖炒板栗，最好是小毛栗，配以沙、糖、油等，再高溫翻炒即可。糖炒板栗，絕對是板栗最常見的吃法，聽說利潤高達200%。糖炒板栗，壹定趁熱吃，口感香甜，風味獨特……至於，糖炒板栗怎麽做，建議去街頭街尾看壹看，或許還激發了創業的壹次小靈感呢？
糖炒板栗
栗子粥
板栗的做法千萬種，實際上，最樸素的還是水煮板栗與栗子粥。而板栗煮粥的做法也有許多種。在此，介紹的是上海菜系的栗子粥，精選稻米和香栗子。先將板栗去皮切成丁塊，大米淘凈。再將大米和栗子入鍋，加水適量，旺火燒開後，再以小火煮至栗子酥爛，粥湯稠濃。栗子酥爛香糯，粥甜可口，可補腎，也可益腰腳。
栗子粥
篇幅有限，只能簡單介紹幾種常見板栗的做法，沒有展開詳細介紹，更多板栗的做法大全，以及相關板栗菜譜，請繼續關註我們，由嶽西佬搭建的百家號！
板栗雖營養豐富，但不建議多吃，正常人群壹次食用不要超過10顆，吃多了不易消化，容易脹氣