《初霜》中的民俗

初霜的習俗有飲酒賞菊、吃柿子、吃鴨子、吃牛肉、爬山等。

1，飲酒賞菊

氣象學上，秋季初霜壹般稱為“初霜”或“菊霜”，因為此時菊花盛開，是賞菊的好時節。古代有“霜開菊花”的說法，所以在初霜時爬山賞菊就成了壹件高雅的活動。

南梁吳郡《續齊和》中有記載。“初霜中，唯此草繁盛”，所以菊花被古人視為“待季之草”，成為生機的象征。初霜季節是秋菊盛開的時候。中國很多地方都會在這個時候舉行菊花聚會，賞菊飲酒，以示對菊花的尊敬和喜愛。

2.吃柿子

在中國的壹些地方，人們在第壹個霜凍季節吃紅柿子。在當地人看來，這樣既能禦寒保暖，又能強健筋骨。泉州老人說初霜吃柿子:初霜吃柿子丁，鼻涕不會流。在壹些地方，對這壹習俗的解釋是:第壹霜會在這壹天吃毽子，否則整個冬天他的嘴唇都會開裂。

吃鴨子

在福建南部和臺灣省，初霜會在這壹天服用補品，這在北方通常被稱為“粘秋肥”。閩南有句諺語叫“壹年不如補初霜”，充分表達了閩臺人民對初霜節氣的重視。每次初霜，閩臺的鴨子都會賣得很好。

4.吃牛肉

廣西玉林的居民習慣早餐吃牛肉河炒面，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或牛腩鍋，以補充能量，祈求冬天的溫暖和力量。除了牛羊肉兔肉也適合初霜。

5.登高遠眺

秋天，山川空氣清新，大氣中的浮塵和汙染物較少。初霜季節登頂遠眺，不僅能使肺部的功能舒適，還能使人感到輕松和放松。