烏梅和西梅的區別有什麽
雖說烏梅常見，但最近火起來的西梅倒是讓許多人不認識，由於西梅未成熟時口感也特別酸澀，所以很多人都誤以為西梅就是未曬幹的烏梅，那麽西梅和烏梅到底有什麽區別呢？
西梅和烏梅的區別？
1、產地區別。
西梅原產於西亞和歐洲，目前主要產自美國加州，國內西梅主要來自進口，而烏梅原產於中國中南部，以亞熱帶地區種植範圍居多，國內市場廣闊；
2、外觀區別。
西梅的外觀壹般呈橢圓形，表皮顏色多呈紫色或紫黑色，果肉呈黃色，而烏梅的外觀壹般呈球形，表皮顏色多呈黑色或烏黑色，果肉呈深綠色；
3、味道區別。
西梅的含糖量較多，主要酸味來自於表皮，內部口感香甜，而烏梅的果酸太多，所以味道內外都以酸味為主；
4、用途區別。
西梅壹般是新鮮的水果，不會曬幹吃，直接吃營養都可以保留，而烏梅壹般是曬幹吃，更適合泡水喝。
西梅和烏梅誰更有營養？
烏梅比西梅更有營養。
理由如下：
1、烏梅含有豐富的礦物質。
據測算，每壹百克烏梅含有鈣33毫克、鎂137毫克、鋅7.65毫克、鉀161毫克等等***10種礦物質，而每壹百克西梅僅含有鈣11毫克、鎂10毫克、鋅0.04毫克等也是10種礦物質。
但西梅的礦物質比烏梅少了太多，不過這裏面主要原因是烏梅是幹果，而西梅是水果，水分較多所以差別大；
2、烏梅含有豐富的果酸和膳食纖維。
據測算，每壹百克烏梅含有膳食纖維33.9克，果酸更是相當豐富，多吃果酸和膳食纖維可以開胃促消化，泡水喝非常不錯，而每壹百克的西梅反而含糖量較高，果酸主要在皮內，膳食纖維也僅有1.5克，差別明顯；
3、西梅含有豐富的維生素但量少。
據測算，每壹百克烏梅含有維生素C有4毫克，維生素E有7.12毫克，而壹百克西梅含有維生素A有1微克，維生素B1、B2各0.1毫克，維生素B6有0.05毫克，維生素C僅1.4毫克，維生素E也僅0.18毫克，整體維生素比較豐富，但含量遠低於烏梅。
綜上所述對比，烏梅確實比西梅更營養，但主要原因是因為烏梅失水了而西梅有足夠水分，從泡水喝的角度和直接吃西梅來看，西梅或許也是非常不錯的選擇。
西梅和烏梅可以多吃嗎？
1、西梅不能多吃。
西梅雖然酸甜可口，開胃好吃，但是畢竟西梅也是涼性的高糖水果，只適合清熱避暑，體寒的人不能多吃，並且高糖也不適合大部分減脂人群，偶爾嘗嘗沒問題；
2、烏梅可以經常泡水喝。
要說直接吃烏梅，那即使讓妳多吃估計妳也不樂意，畢竟酸味過於強烈，但是如果只是每天泡水喝，那完全可以做到，並且烏梅的營養特別豐富，果酸也能很好的開胃消食，烏梅內也幾乎沒有糖分，所以即使每天泡水喝也是完全可以的。
結語
這樣相信大家應該都知道西梅和烏梅的區別了吧，其實二者差別還是挺大的，不但味道差別大營養差別也大。