適合糖尿病人的菜譜有哪些？

壹、早餐

1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食

2、副食:

①煮雞蛋或荷包蛋壹個.

②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選壹種.

③涼拌蔬菜.

2、午餐

1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食

2、副食:

①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇.

②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等.

3、晚餐

1、主食:

①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食.

②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等.

2、副食:

①蔬菜、豆制品等.

②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇.

4、晚上睡覺前喝純牛奶壹杯，約300毫升.

5、說明

1、每日主食必須吃夠，不得少於300克（幹品）.

2、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上.

3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調.

4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜.

5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即壹天2頓大米主食、壹頓面主食;或壹頓大米主食、2頓面主食.

6、中醫養生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲.

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