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黃瓜變雞蛋的做法,如何讓涼拌黃瓜變雞蛋好吃

涼拌黃瓜和雞蛋絲

配料:黃瓜

,雞蛋

洋蔥

,大蒜

涼拌黃瓜雞蛋絲的做法

將黃瓜去皮,切成黃瓜片和黃瓜絲。

把壹個雞蛋打散,加壹勺澱粉,鍋裏刷壹層薄薄的油,倒入蛋液,把蛋皮攤開。

將雞蛋皮和洋蔥切絲。

先在盤子裏放壹圈黃瓜片。

在黃瓜絲、洋蔥絲和雞蛋絲中加入蒜末、白醋、鹽、糖和香油,攪拌均勻。

把蔬菜絲放在黃瓜片上。