怎樣煲花膠湯
（壹）、花膠煲雞
功效：滋補養顏延續衰老
1、花膠提前用冷水侵泡
2、花膠與姜蔥水同煮15分鐘，撈出切斷
3、雞半只下鍋飛水，水滾後5分鐘撈出
4、加入當歸10克，枸杞15粒，姜5片
5、加入花雕酒10ml去腥及吊味
6、中火煮開後轉小火，煲燉3-4小時
（二）、花膠燉老雞
功效：滋補養顏
1、老母雞壹只洗凈入鍋
2、花膠約20克泡軟切碎
3、加入蜜棗3顆、陳皮壹小塊、幹貝適量
4、加水燒開、撇掉乳沫、轉小火燉3小時
（三）、花膠蟲草花大骨湯
功效：滋陰養顏補腎護肝增強免疫
1、花膠20克左右提前冷水泡軟
2、花膠與姜蔥水同煮15分鐘，撈出切段
3、大骨400克飛水5分鐘，撈出待用
4、加入蟲花草10克左右，幹淮山2-3片
5、加水煮沸轉小火煲燉約2小時
（四）、花膠燉雪梨
功效：清甜潤肺
1、花膠提前用冷水侵泡
2、泡軟的花膠姜片、蔥花同煮15分鐘
3、煮好的花膠切塊，雪梨去皮切塊
4、材料放入燉盅，加適量水、枸杞
5、隔水蒸燉2小時，加冰糖
（五）、花膠當歸燉鴿子
功效：補血療傷滋陰養顏
1、花膠40-50克（1人兩次分量）泡軟切段
2、乳鴿壹只洗凈後分四塊，飛水
3、加入當歸、桂圓、枸杞、生姜適量
4、加水煮沸轉小火煲燉約2小時
（六）、青木瓜椰子煲花膠湯
功效：美容纖體滋陰潤燥
1、青木瓜壹個，洗凈去皮切小塊
2、老椰子去硬殼，留下白色椰肉切小
3、椰汁壹起放到鍋裏煲湯
4、加水，放入花膠、青木瓜和椰肉5、湯滾後轉小火煲40分鐘
（七）、花膠花菇響螺煲雞湯
功效：滋陰養顏健脾益胃
1、花膠與響螺片用清水泡發壹晚
2、生姜3片和泡好的花膠響螺同煮20分鐘
3、花膠剪成段，響螺片剪條狀，泡涼水
4、雞1只去皮，雞腳10只去指甲，飛水
5、花菇去蒂，加入幹淮山、枸杞、陳皮
6、加水武火煮開後轉文火煲1.5-2小時
（八）、花膠煲雞腳
功效：清潤養顏補氣補腳力
1、花膠150克（3-5人量）用清水泡軟
2、花膠和雞腳200克加水加蓋煮滾，飛水
3、重新註入清水，加入適量的九層塔，煮滾
4、整鍋倒入電燉盅，燉2小時，加雞粉調味
（九）、花膠洋參燉烏雞
功效：補血養顏強身健體
1、花膠用冷水侵泡至變軟，剪切合適大小
2、花膠放入加了2匙黃酒的滾水中滾5分鐘
3、烏雞半只洗凈飛水，撈出待用
4、加水大火煮開後轉小火燉1個半小時
5、加適量枸杞、加鹽調味，再燉15分鐘
（十）、花膠瑤柱粥
功效：滋陰補腎健脾補中
1、花膠用冷水侵泡至軟
2、瑤柱洗凈後用熱水侵泡30分鐘
3、腰椎骨洗凈飛水，煲2小時，骨頭撈起
4、骨湯中加入花膠瑤柱，煲1小時
5、倒入大米，中火煮至米開花變粘稠
6、加入適量鹽，雞粉、胡椒粉、撒上蔥花