如何做披薩餅
輔料
北杏仁
1小把
蔓越莓
1小把
葡萄幹
1小把
酵母粉
2克
奶酪
適量
調料
食鹽
1克
番茄醬
適量
水
80克
橄欖油
10克
白糖
10克
1.面包機或者容器裏放入面粉，酵母粉和鹽
2.加入磨碎的批薩草（各種混合的香草），沒有可以不放
3.加入白糖和橄欖油
4.加入水和到面團光滑就可以
5.讓面團發到兩倍大左右後再次揉壹下排氣，醒15分鐘
6.把面團整成圓形，整張面皮要薄壹點，四周稍微厚壹點
7.放入烤箱讓面皮再發壹會，看到面皮有點突起就可以了
8.用叉子在面皮上戳洞，除了四周突起的邊緣，都要戳洞
9.刷上壹層番茄醬
10.撒上馬蘇裏拉奶酪
11.烤箱預熱180度都，烤盤放中層，烤10分鐘
12.再放入杏仁，葡萄幹和蔓越莓幹，繼續烤5分鐘
13.取出後撒上糖粉，切開即可吃了
烹飪技巧
1、面皮揉面和發面都要到位，才會香軟，搟成面皮的時候記得要薄壹點，那樣口感更好；
2、堅果記得不要壹開始就放，因為堅果本來就直接可以吃的，太早放進去容易烤焦了；
3、最後的糖粉是畫龍點睛之筆，這樣壹款獨特的甜點誕生了。