夏天吃什麽五谷雜糧最好？
夏天吃粗糧可以讓腸胃更健康。五谷雜糧是抵抗疾病，保證人體健康和營養的最佳主食。其他所有的水果、蔬菜、肉類和各種精制食品只能起到輔助作用。
壹、糯米
糯米可以用來煮粥，也可以用來做湯圓，但最健康最神奇的方法是做成醪糟酒。糯米可以幫助消化和安神，可以緩解疲勞和頭暈的癥狀。糯米的這些功效在做成醪糟後更加突出，而且吃起來更方便，不受用量限制。此外，薏苡仁補脾利濕，蓮子山藥補脾腎，茯苓益氣，各種原料搭配，補虛強身。醪糟酒真的是最營養健康的搭配。
第二，高粱
高粱米煮粥有點粗糙，但是磨成面粉做零食就精致營養很多了。高粱米最適合做壹種叫高粱糕的小吃，就是把高粱米磨成粉，加入泡打粉、糖、雞蛋和適量的水調成稠狀，揉成面團，蒸平，放油鍋裏炸，撒上芝麻。
第三，薏苡仁
薏仁比大米更像仁，所以有很多地方叫薏仁。現在更多的人喜歡吃大麥，因為大麥獨特的生存環境使其危害較小。很多人喜歡吃口感飽滿的薏仁，口感鮮糯，但很少有人知道薏仁有很多功效。中醫認為，薏米可以強健筋骨、健脾胃、消水腫、除風濕、清肺熱。薏苡仁是非常好的女性滋補品。大量的維生素B1可以使皮膚光滑白皙，還可以起到抗子宮癌的作用。
第四，麥妍
小麥通常放在牛奶中食用。其實偶爾用燕麥片做八寶飯，可以起到更重要的美容養顏，延緩衰老的作用。燕麥中含有多種酶，不僅能抑制老年斑的形成，還能延緩人體細胞的衰老。是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。