甜油條的糖漿怎麽做？
練習:
1.烤盤上抹壹層無味的植物油，防止粘鍋。
2.將白糖鋪在幹鍋裏，中火加熱。
3.當鍋內邊緣的糖開始融化時，用耐高溫的木勺將周圍的糖輕輕劃到中間，輕輕攪拌幾下，直到大部分或全部糖融化，顏色變成金黃色。即使有個別糖塊也沒關系，它們稍後會自動融化。
4.繼續煮，直到顏色變深，糖漿開始冒煙，聞起來好像馬上就要糊了，然後馬上撒上海鹽。
5.不用攪拌，直接關火，拿起鍋，把糖漿倒在抹了油的烤盤上，傾斜烤盤讓糖漿散開成薄片。
6.冷卻後，可以將糖漿打碎，在室溫下保存壹周左右。