海蜇可以用熱水煮嗎？
海蜇頭可以用熱水焯壹下再吃。在熱水中，海蜇頭的破損率比較大，因為如果海蜇頭的水溫太熱，很可能會縮水。
如果不想海蜇頭變小，可以選擇放入清水盆中，加入壹些小蘇打粉，攪拌均勻，浸泡20分鐘，清水沖洗幹凈，取出瀝幹水分，就可以繼續攪拌了。
海蜇頭的營養價值是1。海蜇是壹種重要的營養食品，含有人體所需的多種營養素，尤其是人們飲食中缺乏的碘。
2、含有類似乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓。
3.甘露聚糖膠對防治動脈粥樣硬化有壹定作用。
4.海蜇能軟堅散結、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、類風濕性關節炎等疾病有益，有防治腫瘤的作用；美發、紡織、糧食加工等與粉塵接觸較多的工人經常食用海蜇，可以除塵清胃，保證身體健康。
以上內容參考百度百科-水母頭