彩虹餃子做法大全
1首先妳需要準備餃子餡,大白菜剁碎,豬肉剁碎,大白菜放在單獨的鍋裏,把大白菜裏面的水擠出來,準備肉餡。
將白菜和肉放入鍋中,然後倒入兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺半鹽、壹勺半雞精和壹勺半香油調味,然後攪拌至攪拌均勻。
準備青菜(生菜和黃瓜)、紅肉火龍果和橘子橙子,切成小塊放入榨汁機。
4在榨汁機中放半杯水(水量根據榨汁機大小調整,不要太多),啟動榨汁機,多次榨汁後,將汁液倒入碗中。
5.將汁液倒入盆中,加入200g面粉,攪拌,攪拌過程中分三次加入50ml水,繼續攪拌揉搓均勻,最後將面粉揉成粘度適中的面團。
6將面團分成許多小塊,在案板上撒上面粉,防止面團粘在案板上。
7用搟面杖將面團搟成餃子塊大小的圓形。
8帶上和好的餃子餡,抓起卷好的餃子皮,開始包餃子。壹種顏色可以包壹種顏色的餃子,也可以把不同顏色的面團混合卷成五顏六色的餃子。
燒開9鍋水,將水倒入餃子,煮開後繼續煮五分鐘左右,然後關火,就可以享用美味的彩虹餃子了。
10彩虹水餃經常包,不僅健康幹凈,味道也很棒。吃貨們可以試試!
需要註意的事項
面粉、蔬菜、肉餡的量根據自己的量來調整,水的量不能太多也不能太少,要控制好。