糯米含有哪些營養成分？

糯米是糯米去殼的大米。在中國南方叫糯米，北方多叫糯米。它是制作糯米點心的主要原料，如粽子、八寶粥和各種甜品，糯米也是釀造糯米(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉等。它營養豐富，是壹種溫補強身的食品，具有補中、健脾養胃、止汗的功效，對食欲不振、腹脹腹瀉有壹定的緩解作用。糯米是壹種溫和的滋補品，有補虛補血、健脾暖胃的作用。適用於脾胃虛寒引起的惡心、厭食、腹瀉，氣虛引起的虛汗、氣短、孕期腹脹。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B和澱粉等。它是壹種溫暖和強壯的產品。其中所含的澱粉是支鏈澱粉，所以在胃腸中難以消化和水解。糯米制成的酒可用於營養、健身和治療疾病。杜仲糯米酒可以用糯米、杜仲制成。、黃芪、枸杞、當歸等。具有補氣提神、美容延年、舒筋活血的功效。還有壹種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等糯米制成的。具有健腦益智、養發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不僅可以用藥物沖泡，也可以用水果沖泡。比如“刺梨糯米酒”，經常飲用可以預防心血管疾病，抗癌。營養信息每份營養素100克熱量(卡路裏)348.00碳水化合物(克)78.30脂肪(克)1.00蛋白質(克)7.30纖維素(克)0.80維生素E(毫克)1.29硫胺素(毫克)0.65433.000000000005.04煙酸(毫克)2.30鎂(毫克)49.00鈣(克1.50 Se (μ g) 2.71糯米的營養分析含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸和澱粉等。它是壹種溫性強的食物，具有補中益氣、健脾養胃、止汗止汗的功效。每100克糯米的營養能量為348千卡，蛋白質為7.3克；胖1g；碳水化合物78.3克；葉酸18.7微克；膳食纖維0.8g，硫胺素0.11mg；核黃素0.04毫克；煙酸2.3毫克；維生素E1.29毫克；26毫克鈣；磷113毫克鉀137毫克；鈉1.5毫克；鎂49毫克；鐵1.4毫克；鋅1.54毫克；硒2.71微克；銅0.25毫克；錳1.54毫克。