上饒的南瓜幹怎麽做
準備材料
南瓜500克、糯米粉50克、鹽適量、老抽適量、生抽適量、糖適量、辣椒面適量
1、削皮洗凈，在太陽底下曬幹，註意曬到半幹就可以，不要全幹，全幹做出來的口感太硬：
2、曬幹加入糯米粉，少量鹽，老抽壹點調色，生抽（炒菜放多少量就放多少），糖可以多點（如果吃辣的可以少放糖再加入適量的辣椒面）。
3、加入少量水抓勻，不需要南瓜每壹片都糊上糯米粉，要是糯米粉放多了可以加入少量面粉防止粘牙。
4、放到蒸鍋裏面蒸熟，喜歡口感軟壹點的，可以多蒸壹會。
5、蒸好後可以再次曬幹，曬幹以後就可以正常吃了。