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糍粑怎麽做,怎麽吃好。

怎麽做巴巴

材料

糯米粉300g,花生粉100g,細砂糖30+20g,水適量,油少許(洗碗用)。

工作方法

1.將30克白糖和糯米粉混合均勻,然後倒入少許水攪拌均勻,制成糯米漿。

2.用紙巾把盤子抹上薄薄的壹層油,然後把調好的糯米漿倒入盤子裏,放在蒸籠上蒸15分鐘,然後取出稍微晾涼。

3.將花生粉倒入不粘鍋中用小火翻炒5分鐘至香,然後取出加入20克白糖拌勻備用。

4.將稍涼的糯米糕用剪刀剪成小塊,放入花生粉中。全身裹上花生粉即可食用。