幹魚塊的做法是壹種常見的做法
首先，拿出兩片醉魚幹。這種魚幹其實打開就能吃，但是路途遙遠。加工了再吃更安全。
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把魚切成小塊，放在盤子裏蒸。
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燒壹大碗水。水開後，放入醉魚幹，蒸五分鐘。
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時間到了不要急著打開蓋子，讓裏面的蒸汽再蒸壹分鐘再小心翼翼的拿出來。趁熱撒上蔥花。也可以不要蔥花直接吃。
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生姜切絲，然後放油燒成熱油。也可以滴幾滴醬油。
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將熱油澆在蒸好的醉魚塊上，即可上桌。其實蒸的時候先滴壹點花生油，後面不用燒熱油也可以。
需要註意的事項
如果不想再這樣蒸了，可以放微波爐裏加熱壹下。這種魚已經摻了各種配料，不用任何調料也能做出來。望采納，謝謝！！！