去皮紅豆沙家常做法，正宗去皮紅豆沙怎麽做

top1:去皮紅豆沙

1.赤豆洗凈，泡水30分鐘

2.放入高壓鍋中，加入適量的水

3.水開後，壓10分鐘

4.將煮好的赤豆加入適量的水放入攪拌機中，攪拌成糊狀

5.用篩子將糊狀的豆沙泥過篩，去掉豆沙皮

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6.去掉皮後的豆沙泥

7.放入炒鍋中，加入適量的紅糖和色拉油炒至濃稠即可

top2:去皮紅豆沙

1.赤豆洗凈，泡水30分鐘。

2.放入高壓鍋中，加入適量的水。

3.水開後，壓10分鐘。

4.將煮好的赤豆加入適量的水放入攪拌機中，攪拌成糊狀。

5.用篩子將糊狀的豆沙泥過篩，去掉豆沙皮。

6.去掉皮後的豆沙泥。

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7.放入炒鍋中，加入適量的紅糖和色拉油炒至濃稠即可。

top3:紅豆沙糯米球

1.糯米粉和粘米粉混合（如放糖也此時加入），紅豆沙放入米粉中，用手搓勻

2.倒入植物油，稍拌勻

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3.慢慢將水倒入米粉中，倒入壹些拌勻後

4.再倒水拌勻

5.至攪勻成糊狀

6.裝米糊倒入鋪了保鮮膜的盤子或容器裏，表面抹平

7.上開水鍋蒸約30分鐘

8.用保鮮膜將面團取出晾涼，捏成壹個個小圓球

9.滾上椰絲即可

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