有傳說禽類的翅尖特別容易積累毒素,最好別吃,是謠言嗎?
禽類的翅尖特別容易積累毒素,最好別吃,是謠言。
首先,不管是人還是動物都有可能生病,都會被註射抗生素,註射抗生素本身並不違法,而且像抗生素這類藥物被註射入雞的身體後,也不會壹直停留在雞的某壹部位,藥物需要在身體裏進行代謝才能發揮藥效,所以不存在藥物聚集的情況。
其次,養殖人員給雞打針的地方並不是在雞翅尖上,而是在雞翅根。總而言之,這種傳言是不可信的,這種擔心也是沒有必要的。
擴展資料:
翅尖確實是淋巴腺較集中的地方,脂肪含量也不低。從營養學和健康學角度,不宜多吃。
壹是量,有的人天天頓頓吃,肯定傷身體。
二是味,有人喜歡買味重的,不僅刺激腸胃,還不易判斷食物質量。
三是衛生,應該到正規的衛生條件好的店家購買,不能到小攤圖便宜。
四是熟,壹般趁熱吃的食物都是加熱後比較好吃,雞翅也不例外,所以在吃雞翅的時候最好能加熱壹下,熟透了再吃會更好。
此外,吃的同時最好搭配新鮮蔬菜、水果、豆制品,盡量“平衡”。
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人民網-雞翅尖到底可不可以吃?