清炒雞的做法，清炒雞怎麽做好吃，清炒雞的家常
材料準備：
清炒雞的做法：
1.雞翅根適量
2.青椒洗凈備用
3.蔥姜蒜洗凈備用
4.洋蔥壹頭
5.洋蔥切方片，因為剩下的有半塊土豆，捎帶著放上了，可自由選擇輔料
6.青椒切方塊
7.雞翅根剁小塊
8.蔥切馬蹄形，蒜直接用刀拍壹下，姜切絲備用
9.炒鍋放油，放入蒜炸香
10.放入蔥和姜絲爆炒壹下，放入雞塊翻炒變色
11.加入少許蠔油，放入十三香翻炒後，加水少許，放入土豆，蓋上鍋蓋燜煮壹小會，因為容易熟，太久會使雞肉變老
12.臨出鍋前，放入洋蔥和青椒片炒至斷生即可出鍋食用