簡單早餐食譜做法
簡單早餐食譜做法
簡單早餐食譜做法，壹日之計在於晨，然而早餐確實壹個早晨最重要的。不吃早餐整個上午會變得乏力沒勁，所以可見早餐的重要性了吧。以下分享簡單早餐食譜做法，壹起來看看。
簡單早餐食譜做法1壹、胡蘿蔔肉末粥
材料：大米、胡蘿蔔、瘦豬肉、鹽、雞精、油
做法：
1、大米提前壹晚泡好，便於煮熟，胡蘿蔔豬肉切成丁。
2、冷油下鍋，煸炒肉末。
3、加入胡蘿蔔壹起煸炒。
4、都炒好後，加入水。等待水沸騰後，倒入提前壹晚泡好的米。再次煮沸，轉小火慢煮。
5、切記攪拌不能停止、這是為了避免糊底的最好方法，等待米煮到黏糊了，就可以出鍋。加入適當的鹽和雞精調味即可。
二、香煎雞肉小餅
材料：雞胸肉，洋蔥，香菇，鹽，面粉
做法：
1、雞胸肉剁成蓉
2、香菇、洋蔥、分別洗凈切碎
3、鍋中放入少許油，用小火炒香洋蔥碎，然後放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的雞肉蓉中分次加入適量水，用筷子沿同壹方向花圈攪拌上勁，然後依次加入香菇洋蔥碎、鹽、面粉攪拌均勻備用
5、最後，用手將拌好的肉餡揉成小圓餅，放入平底鍋中，小火煎至兩面金黃，香煎雞肉小餅就完成啦。
三、紅棗大發糕
材料：豆漿345克，面粉500克，酵母5克，熟紅棗少許
做法：
1、豆漿、面粉、酵母壹起揉成面團，等待發酵，直到面團是原來的2-2.5倍大，發酵便完成了。
2、面團搟成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內，再在上面點綴蒸好的紅棗
3、用手輕輕按壓，使其貼服，並在表面再擺上紅棗，蓋蓋子，進行二次發酵;
4、待餅子比原來大而且變圓潤了，就可以開火蒸了，水開上汽後蒸20分鐘，關火，燜10分鐘再開蓋，紅棗發糕完成啦!
簡單早餐食譜做法2簡易早餐雞蛋餅的做法步驟
面粉用冷水壹點鹽調成面糊醒十分鐘。
雞蛋打成蛋糊。
平底鍋刷壹層薄薄的油，燒熱後倒入面糊，攤成面皮。
待面皮凝固成型後倒入蛋糊，像攤煎餅壹樣操作，用鍋鏟使蛋液均勻的'覆蓋在面皮上。
待蛋液即將凝固的時候將餅卷起，壹定要在蛋液還沒完全凝固的時候卷起，這樣才能裹得成型。卷起後小火再煎壹下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了。
簡單早餐食譜做法3早餐之雞蛋漢堡（面糊爽脆秘訣）的做法
在tb購入壹個這樣的鍋，記得用豬油開鍋，這樣做雞蛋漢堡才能不粘。
小貼士:早上做的話，可以提前晚上將肉餡調制好，面糊也調好，早上直接用就行。
肉餡配方（肉末生抽，糖，鹽，木耳胡蘿蔔）鹽可以多放壹點因為就靠肉餡提味啦。
面糊配方:①用玉米澱粉可以讓面糊煎出來非常脆不要換成別的面粉。
②水的量不是壹定的，只要能像稀酸奶壹樣的流動狀態就行。
做雞蛋漢堡步驟:先刷油煎雞蛋
雞蛋上放入肉餡
另兩個口，刷油放面糊
然後把雞蛋和面糊合在壹起繼續煎
來回翻面，直到表面金黃即可。
看層層分明，又香又脆哦
鍋內放面糊的視頻，可以看壹下，面糊大致的濃稠度。
小貼士
肉餡配方（肉末生抽，糖，鹽，木耳胡蘿蔔）鹽可以多放壹點因為就靠肉餡提味啦。
面糊配方:①不要懷疑玉米澱粉的用量，玉米澱粉是主角，因為用玉米澱粉可以讓面糊煎出來非常脆，不要換成別的面粉。
②水的量不是壹定的，只要能像稀酸奶壹樣的流動狀態就行。菜譜裏面有視頻，可以看壹下面糊流動狀態。