什麽蘑菇叫“紅蘑菇”

紅蘑菇,學名紅椎菌 ?。野生珍貴的食用真菌，內含氨基酸，維生素B.D.E等多種人體必需成份，它具有安神補血，特別適合產婦及貧血者食用，其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口，食用能增強人體免疫力，有補血養元，補充人體微量元素的效果，但抗腫瘤作用有待驗證，紅蘑菇含有多糖對肺癌有壹定抑制作用。

紅蘑菇素有“中國純天然高等野生山珍”之美稱，是聞名世界的食用菌之壹，選擇性生長在特殊地方的原始硬木闊葉森林中，純野生采集，產量極低，因此“物以稀為貴”，其營養價值和食療價值都特別高，主產於廣西浦北縣正紅菇；福建、雲南等地也有二紅菇，正紅菇具有抗癌補血的特殊療效。

營養價值：純天然野生紅菇含豐富的維生素B、D、E，並含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素鐵、鋅、硒、錳等。食療價值：抗癌、養血、補血、活血化瘀、祛水腫、補精神、強身體、有益腎虛腰痛。經常食用有益腸胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和兒童佝僂。