白果可以拿來煲肉嗎

當然可以的，但要把裏面的芽也就是芯去掉，白果芽含有毒素，吃多了會中毒。白果樹人們把它稱為長壽樹，壹身都是寶，葉子可以用來當茶飲，果實用來當補品和保健品，也可以治病婦科病。白果除澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等具有良好的醫用效果和食療作用。