枸杞葉的制作方法
枸杞葉炒雞蛋
1.枸杞梗洗凈，放入沸水中焯1-2分鐘(沸水中加入1大勺鹽和1大勺食用油)，取出冷水，用手輕輕擠壓，去掉苦汁。
2.將雞蛋打在碗裏，將紅辣椒切成丁，與枸杞梗壹起放入蛋液中。倒入胡椒粉，濕澱粉，糖和鹽，攪拌均勻，調整口味。
3.燒熱油鍋，倒入食用油燒至六成熱，再放入配料好的枸杞梗。蛋液四周結塊時，立即鏟掉翻邊。
4.雞蛋兩面都熟了就關火。
枸杞葉的食用方法
1.內服:煎服，鮮2-8兩；煮或搗汁，外用:水煎或搗汁作滴眼液。
2.煮的時間不能太長，否則顏色不好看，營養也會流失。
枸杞葉的禁忌
禁忌人群:不適合外感實熱、脾虛泄瀉者。
適合人群:壹般人群都可以吃。適用於肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者；用眼過度者和老年人更適合。
枸杞葉補方
枸杞葉泡酒的配方是枸杞300克，純糧白酒3000克。做法:枸杞去雜，洗凈，晾幹，放入酒壇，倒入白酒，封好壇口，浸泡7 ~ 10天。每天服用兩次，每次用1小酒杯。用途:補益五臟，明目，夜盲，頭暈，早衰，貧血，肝腎不足引起的遺精，延年益壽，養顏美容，迎風流淚。
枸杞地黃酒的配方:枸杞125克，地黃150克，白酒2500毫升。做法:將枸杞搗碎，生地搗碎，放入幹凈的瓶中。將白酒倒入瓶中，密封，置於陰涼幹燥處。14天後打開，存放於陰涼幹燥處。每天早晚空腹喝10-20ml。用途:滋陰補腎，精液不足，陽痿，視物模糊，眼睛幹澀，頭暈目眩，腰膝酸軟，肝腎陰虛，養肝明目，遺精。
五味枸杞酒配方:枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各60g，白酒3000ml。做法:將上述五味藥材壹起放入盛酒容器中，用白酒浸泡，密封，15天後飲用。每次服用1.5 ~ 20 ml，早晚各1次。功效:滋補肝腎，祛風濕，調理五臟。枸杞黃酒配方:枸杞60克、茯苓60克、生地黃60克、山茱萸60克、牛膝60克、遠誌60克、五加皮60克、石菖蒲60克、地骨皮60克、白酒3000毫升。