五花肉炒花菜怎麽做？

材料？

花椰菜

辣椒

五花肉

大蒜

精力

濃豆瓣醬

鹽

淡醬油

五花肉炒花菜怎麽炒？

準備材料

五花肉買回家可以冷凍切片...凍肉片比較滑，小心~蒜片，辣椒切圈

用刀把菜花切成4片，用手掰下壹朵又壹朵，盡量小壹點，用鹽水浸泡。

洗完後控幹水，燒壹鍋水，加幾滴油。煮開後放入花菜煮20秒左右，取出瀝幹！

用少許油炒五花肉，先炒五花肉，把肥油逼出來。壹是五花肉不太油膩，二是炸五花肉香脆可口，三是五花肉炒香花，更美味。

取出五花肉，倒入花菜翻炒，蓋上鍋蓋，轉中火，每隔30秒左右翻壹次。

炒花菜略熟。

油鍋炒姜蒜椒

放入花菜，翻炒，加入茶匙豆瓣醬，鹽和生抽。

繼續煎至幹，然後出鍋。