珍珠蛋有什麽營養？
珍珠蛋富含蛋白質、氨基酸、卵磷脂、鐵、鈣、鋅、碘和維生素A、B1、B2、B12、D、E和K等。
珍珠雞蛋的殼厚而小，呈圓錐形，純白色，蛋黃多為鮮橙紅色，沒有雞蛋的腥味。煮熟的珍珠蛋比普通雞蛋更細膩，略鹹。
珍珠蛋有健腦補鈣、提高記憶力、壯陽補腎的作用。長期食用對肺結核、咽喉炎、哮喘、白細胞減少、神經衰弱、生精有明顯的食療作用，是治療腎炎水腫、神經官能癥的良藥。其雞蛋味道鮮美，營養價值高，特別適合老人、兒童、孕婦和體弱者食用。
擴展數據:
珍珠蛋介紹如下:
珍珠雞蛋的鈣含量為752mg/kg，普通雞蛋的鈣含量為105.73mg/kg，是普通雞蛋的7倍。珍珠雞蛋的鋅含量為15.16mg/kg，普通雞蛋的鋅含量為1.27mg/kg，是普通雞蛋的15倍。此外，珍珠雞蛋的鐵含量為23mg/kg，普通雞蛋的鋅含量為7.44mg/kg，是普通雞蛋的3倍。
珍珠雞原產於西非，因其羽毛上密密麻麻地點綴著淺色的小點，看起來像珍珠，所以得名珍珠雞。珍珠雞的羽毛可以用作衣服和帽子的裝飾品。珍珠雞在動物園裏只是用來觀賞，後來被人們馴化，開始人工飼養，逐漸成為家禽中的壹個肉用品種。
鳳凰網-小帥帶妳走進養殖場，了解珍珠蛋和笨蛋的區別。
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