牛柳是真牛肉嗎？
肥牛片是真正的牛肉。
制作肥牛片的原料是牛肉。壹般情況下，正規渠道購買的肥牛片都是純牛肉。但也有壹些無良商家會將其他肉類食品組合在壹起，當作肥牛片來賣。假的肥牛片吃起來會很難吃，熟了之後大多會松散。
選擇方法
買肉的時候可以先聞壹聞。如果它聞起來有魚腥味，那它就是新鮮的。如果聞到別的味道，說明這種肉買不到。
再摸摸肥牛。如果肉是新鮮的，摸起來更有彈性。用手指按壓會很快恢復原貌。如果按壓後需要很長時間才能恢復，說明這麽肥的牛被慣壞了。
制作肥牛片的原料是牛肉。壹般情況下，正規渠道購買的肥牛片都是純牛肉。但也有壹些無良商家會將其他肉類食品組合在壹起，當作肥牛片來賣。假的肥牛片吃起來會很難吃，熟了之後大多會松散。
選擇方法
買肉的時候可以先聞壹聞。如果它聞起來有魚腥味，那它就是新鮮的。如果聞到別的味道，說明這種肉買不到。
再摸摸肥牛。如果肉是新鮮的，摸起來更有彈性。用手指按壓會很快恢復原貌。如果按壓後需要很長時間才能恢復，說明這麽肥的牛被慣壞了。