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蝦醬海鮮炒飯的做法,蝦醬海鮮炒飯怎麽做好吃

主料

米1杯 蝦仁10只

雞蛋2個 芹菜1株

紅蔥頭末少許 蝦膏10公克

椰奶50cc 蔥花少許

蝦醬炒飯的做法步驟

1. 將米洗凈,蒸熟備用。

2. 將蝦仁炒熟;蛋打散,煎熟後切絲;芹菜切段;紅蔥頭末炸香備用。

3. 熱鍋下油,先爆香蝦膏,再倒入椰奶拌勻,稍微煮香,加入熟蝦仁及飯炒勻。

4. 加入芹菜段、蔥花及少許雞粉拌炒,起鍋後撒上蛋絲及炸紅蔥頭末即可。