還有哪些蔬菜可以用來做鹵？
花生、蠶豆和大白菜。
1，豆制品:鹵幹、素雞、鹵腐竹、鹵千卷等。
2、鹵制海帶、鹵制面筋、鹵制烤麩、鹵蛋等。；
3.鹵土豆、鹵蓮藕、鹵竹筍、鹵玉米、鹵花生、鹵毛豆、鹵蘑菇等。
建議:無論腌制什麽蔬菜，都要當天吃，第二天會產生大量亞硝酸。
1，豆制品:鹵幹、素雞、鹵腐竹、鹵千卷等。
2、鹵制海帶、鹵制面筋、鹵制烤麩、鹵蛋等。；
3.鹵土豆、鹵蓮藕、鹵竹筍、鹵玉米、鹵花生、鹵毛豆、鹵蘑菇等。
建議:無論腌制什麽蔬菜，都要當天吃，第二天會產生大量亞硝酸。