吃火鍋的芝麻醬怎麽調配?
吃火鍋的芝麻醬調配的做法具體如下:
食材準備:芝麻醬2大勺,蒸魚豉油1勺,沙茶醬半勺,豆腐乳壹塊,香油小半勺,韭菜花半勺,熟白芝麻適量。
1、碗裏放2大勺的芝麻醬。
2、加入蒸魚豉油。
3、加入沙茶醬。
4、加入豆腐乳,這是食材加入壹起後,先攪拌均勻。?
5、攪拌好後,芝麻醬會比較濃稠,加入2勺水。(水要壹次壹次的加,如果加的多,芝麻醬會很稀,味道也會不好)
6、攪拌好後加入韭菜花,繼續攪拌。
7、加入香油攪拌均勻。
8、這時候芝麻醬是很細膩的,沒有顆粒的。
9、加入熟的芝麻,這樣吃起來更有味道,吃火鍋的芝麻醬就完成了。