家裏沒有酵母拿什麽代替
家裏沒有酵母可以嘗試以下幾種代替方法：
1.發酵面粉。這種面粉已經添加了易於發酵的微生物，可以用來制作面包、披薩等食物。
2.湯種。把壹些面粉和水混合後，將其放在溫暖的地方讓它發酵。這個湯種可以作為面包、餅幹等食物的壹部分。
3.酸奶和酸牛奶。這些產品中含有乳酸菌，可以用來發酵面團，制作酸奶面包、酸奶蛋糕等。
4.蘇打粉和醋。這種代替方法適用於制作膨脹需要使用酵母的食物，如面包、蛋糕等。將蘇打粉與醋混合後，加入面團中，會產生氣泡，使面團膨脹。
需要註意的是，這些代替方法的效果可能與酵母不同，需要根據實際情況適量調整配方。