簡易紫薯餡的制作方法

通用紫薯餡的簡單配料

生紫薯植物油3 kg，糖適量，黃油適量(可選)30g。

制作通用紫薯餡的簡單步驟

將練習保存到您的手機中。

步驟1

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將生紫薯洗凈去皮。

第二步

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妳最好戴著手套剝，不然過兩天妳的手就會變得和我的壹樣褪色。我會告訴妳這個嗎...

第三步

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切成厚片，蒸15分鐘。蒸的時間取決於紫薯的數量。我把3斤紫薯分成兩盤，每盤蒸15分鐘。

第四步

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蒸好的紫薯片放在案板上，用刀背絞成泥狀。然後放進專門裝食物的塑料袋裏，再用搟面杖搟壹遍。如果妳已經很小心的扭過刀背了，就不用玩搟面杖了。

第五步

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鍋裏放油，比平時多翻炒，小火加入紫薯泥。撒糖，第壹次不要放太多，紫薯是甜的。為了味道更好，我還放了30g無鹽黃油。如果家裏沒有，可以留著。壹樣好吃。

第六步

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全程清淡，不斷攪拌紫薯泥，紫薯泥要有光澤。如果看起來還是幹的，就加點油。拿起壹塊，嘗嘗甜頭。如果不夠，就加糖。直到糖完全融化，放好晾涼，就可以用了。