姜棗茶的做法 如何自制姜棗茶
紅糖姜茶不僅具有緩解痛經的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、等功效，產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。每年從立夏的第壹天開始每天早上和紅糖姜棗茶，壹直喝到入伏的頭壹天，對體寒怕冷，祛寒濕的人群效果最好。
紅糖姜棗茶最好是上午把它喝完，不要超過中午。古人雲；“早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜等於吃砒霜”因為姜是適合在早上吃的，下午和晚上不適合喝姜茶。冬天也不適合喝
用料
紅棗500g
紅糖1000g
生姜500g
步驟 1
生姜洗凈削皮，生姜皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。紅棗提前泡壹會去核
步驟 2
紅棗去核後，切小點，方便之後打成泥
步驟 3
生姜切小塊
步驟 4
生姜放入料理機打成泥，紅棗同樣加水打成泥，加水比較好打些
步驟 5
把生姜紅棗紅糖放到鍋裏，如果之前打成泥的時候加水了，現在不需要再加水了，水少加些，不然熬的時間要長些，我總***加了500克的水
步驟 6
最好不要選擇鐵鍋來熬制，姜和棗要冷水下鍋，生姜的味道才會揮發出去。熬的時候要有些耐心，最好穿長袖帶手套，不然會濺出來燙到手，熬到粘稠狀態，我熬了差不多40多分鐘
步驟 7
可以按自己的喜好調整生姜、紅棗、紅糖之間的比例。煮完的姜棗茶，冷卻後，裝入幹凈的瓶子內（裝醬的容器壹定要幹凈衛生無水）放冰箱冷藏。早上喝的時候舀上兩勺，用開水壹沖泡就可以喝了。如果煮的多，可以分開裝，壹瓶放冷凍，保存的時間會長些。對了，成品大概1800克左右。過程挺辛苦，但是很有成就感，第壹次寫菜譜