甘薯的生長習性
土豆是壹種喜溫喜光的蔬菜。生長期需要較高的溫度條件。發芽期需要30℃的溫度，地上部分和開花結莢期的適宜溫度為25 ~ 30℃。塊根的生長發育對溫度有廣泛的適應性，能在較低溫度下膨脹生長。但當溫度低於65438±05℃時，生長發育會受到抑制。
馬鈴薯對土壤要求嚴格，只有適宜的土壤條件才能獲得高產優質。馬鈴薯要求深厚、疏松的壤土或排水良好的砂壤土，不適合在粘性大、透氣性差的土壤中種植。紅薯根系發達；吸收力強，更耐幹旱貧瘠。
馬鈴薯生長期長，需要5 ~ 7個月才能收獲。生長期分為四個時期:
發芽階段:播種至第壹對真葉展開。
苗期:第壹對真葉發育至6 ~ 7片復葉，出現數個側根。
生長期:莖葉迅速生長，塊根開始形成。
結薯期:塊根迅速膨大，約60天。