高壓鍋煮粥要多久？
20分鐘。
1、高壓鍋煮稀飯壹般要20分鐘左右，但是根據稀飯的量和濃度的不同，所用的時間也有所不同，壹般步驟為先開大火煮5分鐘左右，等到高壓鍋冒氣後轉為小火煮10到15分鐘，然後關火，等到高壓鍋內壓強恢復正常，鍋蓋可以打開時即可出鍋。
2、在煮稀飯之前要使用清水沖洗大米，然而不宜用手搓洗大米，也不宜長時間浸泡大米，否則會導致米中的營養成分流失，壹般只需要沖洗2次大米即可。
3、在清洗完大米之後，可以將大米浸泡在水中30分鐘左右，讓大米能夠吸收水分而膨脹起來，然後再將大米和水倒入鍋中煮熟。
4、在煮稀飯的時候還可以加入壹些食物，比如花生、紅棗等食物，不僅可以使稀飯的口感變好，而且還能夠提供人體所需要的成分。