為什麽宜城大蝦那麽好吃?具體做法是怎麽樣?
看了樓主的主題就知道樓主非吃貨，說宜城大蝦好吃的大多沒去外地嘗過（話過激，見諒！），去嘗嘗浙皖壹帶的油燜，蒜蓉大蝦吧。宜城或周邊地區我吃過最好的就是鄂西的油燜大蝦，那的油燜大蝦接近皖浙壹帶的味兒，具體那壹家就不說了，這不是打廣告，或許其它地方的我沒機會嘗過......
宜城大蝦簡單的制作方法：主料—蝦。
1.去頭去內臟，鍋加水沸水入蝦至殼紅，撈起。
2.鍋添油爆姜蔥蒜，再放辣醬 , 幹辣椒，花椒，香葉等大料。炒出香味入蝦，翻炒加水加鹽加南德。
3.大火燒開小火慢煮，中途加蛋加青椒，肉質緊實前出鍋。
4.吃吧......
吃宜城大蝦要吃出宜城味兒壹定要遵守以下事項：
1.調料。宜城大蝦主要體現在麻，辣，鹹。宜城大蝦想做成宜城味很簡單，花椒，幹辣椒，鹽，南德這4種調料使勁的往鍋裏扔，多扔點兒，這樣煮出來就是正宗的宜城大蝦味。
2.附加調料及用餐環境。汽車尾氣味，馬路揚塵味，煙味，酒味，赤膊的汗味，狐臭味，此六味地黃缺壹不可。用餐地要寬廣，壹定要靠馬路，路邊的行人能增加您的食欲。
3.用餐時壹定要大聲吆喝，牛逼要往天上吹，這樣能增加您的腸胃蠕動。
4..死面饃饃來2斤，蘸著辣湯聞著六味兒，這饃饃吃起來不得了。
5.時刻銘記，我吃的是“料”而非蝦。有了這樣的精神依托，這蝦吃起來才夠味兒......