紫薯養胃嗎？腸胃不好可以吃紫薯嗎？

腸胃不好可以吃紫薯。

紫薯又名黑薯，果肉紫色至深紫色。它除了含有普通紅薯的營養成分外，還含有豐富的硒和花青素。花青素可預防和治療100多種疾病，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。

紫薯含有豐富的纖維素，能促進胃腸蠕動，清理腸腔內粘液、氣體積聚和腐敗，排除糞便中的有毒物質，保持排便通暢，改善消化道環境，預防胃腸道疾病。

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紫甘薯的食用禁忌

1，紫薯不宜多吃，因為它含有氧化酶，在人的胃腸道中容易產生大量的二氧化碳氣體。吃多了會腹脹、打嗝等不舒服。

2.紫薯不宜生吃，應煮熟後再吃，因為澱粉顆粒未經高溫破壞難以消化。

3、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸性物質，在胃中可與紫薯形成不易消化的物質，容易導致腹痛、腹瀉、消化不良。

4.紫薯不宜與柿子同食，不僅影響營養的吸收，還會形成結石，容易引起胃出血。

5.紫薯不宜與白酒、螃蟹、香蕉同食。正因為紫薯熱量低，所以容易導致腹痛腹瀉。

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