妳覺得蒲公英和薺菜哪個好？
在我的家鄉，每年壹到季節，很多人都會采摘蒲公英，然後做成蒲公英茶，也有利於儲存。在農村，大家都知道蒲公英是草藥，對女性乳房有好處，尤其是對女性乳房有好處。所以每年農村大媽們都喜歡壹起去摘蒲公英。
薺菜在我們那裏也叫地菜子。每年的三月三日家家戶戶都用籃子挑薺菜，因為湖南有三月三用薺菜煮雞蛋的傳統習俗。每年的三月三，大媽們都會提著籃子去山梁上挖薺菜，農村老壹輩都說三月三吃薺菜。
小時候學過壹個課文叫挖羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌的羊倌。當時放學後，我去菜地找蒲公英和薺菜。這兩片葉子看起來很像，所以我當時分不清。
在農村長大，我還年輕。我把兩種草混在壹起，回家後問父母。他們說薺菜的葉子很光滑，而蒲公英的葉子是三角形的，有棱角。根源上也有很大的區別。薺菜靠近根部的莖是白色的，而蒲公英的莖是暗紅色的，甚至是漸變的。
對於農村人來說，薺菜和蒲公英壹樣好吃。薺菜可以做成很多好吃的，比如薺菜餃子，薺菜湯，清蒸薺菜。現在想想都會覺得流口水。蒲公英也是壹種藥用價值和食用價值都很高的野菜，尤其是在夏天，可以曬曬蒲公英，泡壹杯綠茶喝，降低內心的憤怒。
當然，薺菜不僅僅是壹種營養價值很高的野菜。而且具有很高的使用價值，對胃潰瘍、感冒、發燒、上火也有療效。我覺得對於農村人來說，薺菜和蒲公英壹樣好吃。
個人覺得蒲公英更好。蒲公英具有清熱解毒、消炎抗菌、利尿解毒、促進新陳代謝等作用，還有抗癌作用。對女性朋友的乳腺和婦科問題很有好處，而且現在很多人都很喜歡用蒲公英根泡茶，起到去火的作用。有草藥女王的綽號。
蒲公英屬於李時珍《本草綱目》中的蔬菜科，藥食同源，可以長期食用。但是蒲公英有壹個問題，就是蒲公英的性微寒，不適合陽虛寒涼，脾胃虛弱的朋友長期食用。如果這些人喝了蒲公英根茶，他們可能會腹瀉或咳嗽。
目前比較有效的解決辦法是搭配新會紅桔制作紅桔蒲公英根茶，新會紅桔皮，即陳皮，有止咳化痰健脾的功效，性質溫和。與蒲公英根搭配後，陽虛寒涼、脾胃虛弱的朋友喝了這個就不會拉肚子、咳嗽了。這個比較適合大眾。比較適合經常抽煙的朋友。
如果只是單純的想去火，那麽建議用青皮蒲公英根茶。此茶由新會青皮、蒲公英根茶、新會青皮制成，具有消積、保護心血管、提神等作用。去火效果比純蒲公英根好很多。不是有句話叫壹方治不好嗎？但是不能放太多其他的東西。放多了就變成藥湯了。
好了，我們到此為止。關於橘子普洱茶的具體事情我就不多說了。朋友們可以自己搜索壹下，希望能幫到妳。謝謝妳。
從吃的角度來說，薺菜(Jiì)味道更鮮美，蒲公英有點苦，味道沒有薺菜香。
薺菜薺菜含有獨特的氨基酸和谷氨酸，其中谷氨酸的作用與味精相同，所以薺菜仍然是壹種非常美味的食物。
薺菜含有較多的維生素A，用於緩解夜盲癥。在古代，人們擔心老了看不清東西。他們認為人老了第壹個癥狀就是看不清楚，所以古代人特別喜歡吃薺菜，可以延緩衰老。
現代醫學研究發現，薺菜可以降低血液中的膽固醇，降血脂、降血壓、降血糖，是三高患者的福音~
薺菜因入肝、肺、脾經，能清肝明目，健脾養胃，利尿解毒。這和蒲公英的作用基本類似。
把老蒲公英的根去掉，也就是大蒲公英，只留下葉子，然後用水復制，就把苦味去掉了。之後和肉拌在壹起，包在餃子裏。味道最鮮美。
薺菜分布很廣，是壹種很常見的野菜，所以做法很多。南方人喜歡吃薺菜亂，北方人喜歡吃薺菜餃子或者薺菜糕。
但吃薺菜時最好不要調蔥、姜、蒜，以免破壞薺菜的鮮香。
根據蒲公英和薺菜的口味差異
蒲公英:蒲公英的葉子裏含有大量的漿狀物，直接生吃會覺得黏黏的，煮熟了就不苦了。煮熟後有很濃的植物味，並不是所有人都喜歡這種味道。
薺菜薺菜:薺菜薺菜含有壹定量的植物堿，所以不經焯水直接食用，味苦，質軟，味香。
我喜歡吃薺菜包餃子或者包子，蒲公英直接蘸醬吃。
我想我兩樣都喜歡。我喜歡吃野菜。我喜歡吃蒲公英，洗幹凈直接蘸甜面醬吃。又脆又苦，感覺更好！薺菜薺菜壹般在涼拌或餃子之前做。各有各的用處，春天來了多吃野菜對身體好。
芥末很好吃。我沒吃過蒲公英，只在水裏喝。芥末包子很喜歡。
Emmm沒吃過蒲公英，第壹次知道蒲公英可以吃。......
薺菜吃的比較多，也包餃子和餛飩。........
蒲公英，我們這裏稱之為咕咕丁、予言菜、媽媽菜，性涼味苦，藥用價值大於薺菜。
薺菜也涼，但不苦。講究人焯水，但我喜歡不焯水，就剁碎了包給餃子吃。