燴三鮮是怎樣制作的？
燴三鮮：原料：海參、蝦仁、豬瘦肉各50克，菠菜100克，蔥、姜、食油、鮮湯、團粉各適量。
做法：瘦肉洗凈，放清水中，加蔥、姜大火煮開，再小火煮熟，停火，撈出晾涼切小片；菠菜擇好洗凈切成小段，把發好的海參去內臟，洗凈，切成小片；蝦仁去腸腺，洗凈。將肉、蝦仁、海參同入鮮湯煮開，倒入菠菜，加鹽、味精、濕團粉勾芡即成。
特點與功能：本品味鮮，清淡，脂肪低，蛋白質豐富。富含鈣、鐵、鋅及維生素A、維生素C等，適宜老人秋季食用。
燴三鮮：原料：海參、蝦仁、豬瘦肉各50克，菠菜100克，蔥、姜、食油、鮮湯、團粉各適量。
做法：瘦肉洗凈，放清水中，加蔥、姜大火煮開，再小火煮熟，停火，撈出晾涼切小片；菠菜擇好洗凈切成小段，把發好的海參去內臟，洗凈，切成小片；蝦仁去腸腺，洗凈。將肉、蝦仁、海參同入鮮湯煮開，倒入菠菜，加鹽、味精、濕團粉勾芡即成。
特點與功能：本品味鮮，清淡，脂肪低，蛋白質豐富。富含鈣、鐵、鋅及維生素A、維生素C等，適宜老人秋季食用。