蟶子的正確清洗方法
1、蟶子買回來先放在壹個幹凈的盆裏，接上自來水。
2、往水裏加壹點鹽，鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙。
3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，壹般換了3次水以後再在清水裏加幾滴香油。
4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就幹凈了，要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠壹下泥沙就差不多。
5、如果妳沒有按照以上的步驟做，煮出來的蟶子還有泥沙，那麽再教大家-招急救,只需把蟶子的沙袋去掉，那就可以了，這個方法適合只取蟶子肉,時間又緊的時候用。