大閘蟹和河蟹有什麽不同

1.大閘蟹就是河蟹的壹種，河蟹壹般分布在湖泊，江河等地，但大閘蟹通常來自長江水系，口感鮮美。

2.外貌區別

河蟹全身除腳，腹部為灰白色，其頭部與胸部結合在壹起，頭胸部是蟹身體的主要部分；並且背面是圓方形的背甲，但是其背甲左右不對稱。而大閘蟹背部為青色，白肚，全爪，黃毛，身型較壯，大閘蟹不同於其他螃蟹，煮熟後，紅色外貌帶有灰色。另外大閘蟹體積明顯大於普通河蟹。