銀魚炒雞蛋有點腥怎麽辦？
湯鍋加水，放入2片生姜和20克料酒，燒開後倒入新鮮銀魚，立即關火取出備用。這不可疑。
食材:銀魚150g；雞蛋4 ~ 5個；料酒少許；蔥姜少許；鹽，少許雞精
銀魚炒雞蛋？
1，銀魚，蔥，姜準備好了
2.湯鍋加水，放2片姜和20克料酒，燒開。
3.倒入新鮮銀魚，立即關火撈出備用。
4、雞蛋4 ~ 5個，加入冷水30克，鹽2 ~ 3克，雞精少許(可選)打散。
5.倒入銀魚拌勻。
6、鍋熱，放油(多壹點)
7.倒入蛋液
8.輕輕翻炒，直到蛋液凝固。
9、撒少許水，加少許鹽，小於1克，撒蔥花裝盤。
10，完成