現在做什麽湯最好吃?
1,山藥玉米排骨湯
配料:排骨、玉米、山藥。
配料:黃酒、鹽、蔥、姜。
做法:排骨洗凈切段,用開水焯壹下去血水,撈出用冷水沖洗幹凈,放入砂鍋中,加水煮熟,山藥去皮洗凈,玉米切段,姜切絲,蔥切絲,排骨湯用小火煮40分鐘,再放入山藥、玉米、姜、黃酒,再煮開。
2、豬骨蘿蔔湯
配料:豬骨、白蘿蔔
配料:鹽、雞精、醋、姜、蔥。
做法:將豬骨洗凈,切塊,放入鍋中,放入姜燒開,然後取出洗凈,再放入燉鍋中,放入姜,加水燒開,白蘿蔔去皮切塊,放入湯中,小火煮至熟透。這種豬骨蘿蔔湯營養價值很高,是春天的滋補佳品。