海蝦，基圍蝦到底哪種蝦更適合廣州人的白灼吃法？
我覺得海蝦更加適合廣州人的白灼吃法，因為海蝦的營養成分是特別高的。因為它是在海裏邊成長的，所以不是人工飼養的。那麽它身體裏的蛋白質會更加的高壹點。並且它的肉質是特別鮮美的。但是也有個缺點，就是它的價格是特別高的。尤其是深海大蝦價位更加奢侈，所以說有很多人真的是消費不起的。但是如果用深海大蝦來做白灼大蝦的話，味道肯定是更加好的。
基圍蝦也分淡水的，還有海水養殖的，但是它都是養殖的，所以說它是吃飼料長大的，成長周期是特別短的，它的蝦殼也是比較軟，蝦肉也是特別松散的，沒有嚼勁，頭部是比較雜質多的。所以說它的味道不是特別好，但是它的價位是比較低的。壹般情況下就是二三十塊錢就可以買得到，壹般適合做油燜大蝦或者是爆炒大蝦。
蝦裏邊的蛋白質是特別多的，特別適合小孩吃，因為它是特別容易消化的壹種食物。孩子如果特別喜歡吃肉的話，我們就可以用蝦肉來代替肉，不會引起孩子積食。並且蝦的做法也是特別多的，不管是什麽方法，都是特別美味的。並且他還有補腎壯陽，養血菇精，活血化瘀，開胃化痰通乳的功效。所以是很多人都喜歡吃的美味。
當然我們在做蝦的時候盡量選擇廣州的白灼做法，因為廣州人都吃的特別的清淡，那麽白灼就是特別好的壹種方法，它可以保持下的原汁原味，並且不會使人長胖，那麽現在很多女性都不希望自己長胖，希望可以有壹個苗條的身材，所以說選擇白灼蝦來吃，肯定是壹個特別好的方法。同時也可以多吃壹些清淡的蔬菜，配著蝦來吃，這樣的效果會更加的好。