辣椒怎麽做辣椒醬
怎樣制作辣椒醬呢？下面讓小編來教妳這個知識吧，希望大家能夠喜歡哦。
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辣椒醬
材料
辣椒、蒜、鹽、高度酒(註意，必須是高度的)、瓶子
辣椒醬的做法
做法
1、將辣椒和蒜洗幹凈，晾幹水!(壹定要晾幹!)菜刀和砧板也洗幹凈，晾幹。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、將打碎的蒜和辣椒拌壹下，然後撒鹽。
5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多壹點，適量放壹點就可以了。
6、將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上壹次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦!
7、最後，就裝到瓶子裏，封好!封存壹個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!
小訣竅
1、做好的辣椒醬，放在櫃子裏保存就行了，不用放冰箱。吃上壹年都不會壞的!時間越長還會越香呢!
2、當然還有壹個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。