藕的功效與作用及禁忌，如何正確健康的食用藕帶？

蓮藕是個好東西，尤其適合冬季吃，更尤其適合呼吸道高發的冬季吃。

生藕性甘味涼，可消瘀涼血，清煩熱，止嘔渴，生津液。對熱病口渴尤為有益；熟藕性甘味溫，有益胃健脾、養血補虛、止瀉的功效，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康，常吃對呼吸道也有好處。

生藕和熟藕的作用是不壹樣的，大家使用的時候，要學會利用各自的特點，進行冬季食補和食療。和蓮藕同樣功效的是藕帶，它是蓮的幼嫩根狀莖，蓮藕是藕帶膨大之後的樣子。所以既然本是同根生，功效自然差不多。藕帶是武漢的特產，不過在這樣壹個冬季，冠狀病毒高發，還是不要接觸來自武漢的東西比較好。

蓮藕和藕帶的營養與功效

重點推薦的功效之壹是其補血作用。沒想到吧，不管是蓮藕還是藕帶，含鐵量均非常豐富，對缺鐵性貧血的病人很適宜。重點推薦的功效之二是其止血消瘀作用。這種作用主要源自其豐富的維生素K和單寧酸，可收縮血管和止血。所以對於有淤血的人來說極為適合，產婦也是受益人群。這種既能止血，也不留淤，是熱病血癥的食療佳品。

重點推薦的功效之三是其益腸道的作用。有助於分泌消化酶，改善消化情況。富含膳食纖維，熱量卻不高，能促進腸蠕動，預防便秘。患有腸道炎癥時可以喝點鮮藕生姜汁。重點推薦的功效之四是其止咳平喘的作用。鮮藕汁經常被用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。

這個冬季，流感、冠狀病毒高發，適當吃些蓮藕，只有好處，沒有壞處哦！

不藥博士簡介

博士，執業藥師，高級營養師，守護生命健康，拒絕偽養生，手把手調養壹個健康的妳！