新疆炒銀的實踐
教妳如何在家做面條，詳細講解面條和炒面的技巧。看壹遍就能學會。在很多地方，拉面的方式和味道都不壹樣。拉面是用面粉做成面條，然後拉成面條。有很多種吃法。可以用拉面做成面條，也可以和其他菜壹起炒，味道很好。拉面怎麽拌面，怎麽做？今天就和大家分享壹下如何在家做拉面。我把做法和技巧告訴妳，妳可以學習開店。
準備配料:
普通面粉、清水、西紅柿、洋蔥、螺螄椒、蔬菜、食用油、蔥蒜、鹽、五香粉、生抽、淡醬油、味精。
具體做法:
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2.面團醒發後，將面團揉成均勻光滑的形狀。面團醒後會特別好揉。把面團揉到光滑為止。
3.然後把面團放在案板上，揉成粗細均勻的長條，再用手揉成壹些同樣大小的小面。先把小面揉成長條，把揉好的面放在壹邊醒發壹會兒，醒發後會更好揉。
4.所有的面條都揉成長條後，把醒好的面條壹根壹根的揉得更細，準備壹個盤子，在盤子裏刷壹層油，然後把揉好的面條整齊的放入盤子裏。填好壹層後，再在上面刷壹層油，防止它們粘在壹起。最後用保鮮膜包好放在旁邊醒酒壹個多小時。
5.接下來準備需要的配菜，準備幾個洗好的西紅柿，把西紅柿全部切成小塊。
6.準備壹個幹凈的洋蔥，將洋蔥對半切開，然後將洋蔥全部切成小塊。
7.準備壹些螺螄，全部切成小塊。
8.現在面團胚醒了，拿出幾塊面團，抓住面團的兩頭，雙手輕輕壹拉，然後在案板上折起來打，這樣拉條就完成了。
9.接下來準備下鍋做飯。鍋裏的水燒開後，把面條放在鍋裏煮。面條快熟的時候，加點蔬菜，燙壹下。最後，將煮好的面條倒入冷水盆中，冷卻。
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11.今天我們家版的粉絲炒面做好了。很好吃很好吃。炒面爽滑可口，方法簡單易學。喜歡的朋友可以在家試試。