青梅酵素怎麽做？
酶是壹種具有特殊生物活性的物質，由氨基酸組成。它存在於所有活的動植物中，是維持機體正常功能、消化食物、修復組織等生命活動的必需物質。
烏梅酶是烏梅中含有的壹種酶，是催化反應的物質。
烏梅酶的功能
分解
新陳代謝
血液凈化
青梅酶的簡易方法
1.青梅洗凈，去蒂，浸泡1-2小時；將玻璃缸洗凈，用開水燙壹下，消毒後晾幹(也可以用酒洗凈晾幹)；檸檬洗凈，擦幹皮膚水分。
2.擦幹表面水分
3.玻璃缸裏鋪壹層青梅，撒壹層白糖，留70g糖備用。
4.將檸檬切片，鋪在壇子裏的青梅表面，將剩余的糖撒在檸檬片表面，防止檸檬片變色。
5.蓋上瓶子，貼上標簽，放在陰涼處，等三個月後健康美味。